Bar di Harundo Mare

Il BAR

LIMONATA FLOREALE - Agrumato rinfrescante

fIORE DI SAMBUCO, LIMONE, ZUCCHERO, soda

€7

ALBA DI PORTO PALO - Gusto pieno e avvolgente

aRANCIA, FRUTTO DELLA PASSIONE, ZUCCHERO, GINGERBEER

€7

ROSSI DI SICILIA - Proprietà antiossidante e rigenerante

MIRTILLO ROSSO, CAROTA, ARANCIA, LIMONE, GINGER BEER

€7

I Cocktail

Special drink estivi:

spicy beach

vodka alla vaniglia, St Germain, succo di limone, peperoncino, sciroppo di miele

€13

Harundo mare

tequila, mezcal, sciroppo mango, succo di lime, fili di peperoncino

€13

rosa dei venti

Malfy gin, liquore di rose, succo di lime, bitters alla melassa, sciroppo di zucchero

€12

MALAFIMMINA

gin Tanqueray, succo di lime, sciroppo di guava, menta, soda al pompelmo

€12

TIKI SOUTHSIDE:

rum bianco, rum spiced giamaicano, succo di lime, zucchero, zenzero, menta

€10

PALOMA:

tequila, succo di lime, soda al pompelmo, sciroppo di agave (opzionale)

€10

BASIL SMASH:

gin, basilico, zucchero, succo di limone

€10

GOLD RUSHER:

bourbon whiskey, fernet branca, succo di limone, sciroppo di miele, zenzero

€10

Classici

NEGRONI del marinaio

mezcal, vermouth rosso, Campari, kahlua

€13

MARGARITA espolòn

tequila, triple sec, succo di lime

€10

tommy's MARGARITA

tequila, succo di lime, sciroppo di agave

€10

MOSCOW MULE

vodka, succo di lime, zenzero, ginger beer

€10

CAIPIRINHA

cachaca Capucana, lime, zucchero

€10

COSMOPOLITAN

vodka, triple sec, succo di lime, succo di mirtillo rosso

€10

PINA COLADA

rum, succo ananas, sciroppo di cocco, Batida de coco

€10

NEGRONI

gin, vermouth rosso, Campari

€10

MOJITO CUBANO

rum bianco, menta, succo di lime, zucchero, acqua frizzante

€9

GIN TONIC

gin, acqua tonica (personalizza il tuo gin)

€8-15

VODKA TONIC

vodka tonic (personalizza la tua vodka)

€8-13

Ricard Pastis

pastis e acqua

€8

Aperitime

HUGO's SPRITZ

St Germain, prosecco, succo di lime, menta, soda

€10

MARTINI ROYALE:

Martini bianco, prosecco, lime, menta, soda

€9

Campari Spritz

Prosecco, campari, soda

€9

NEGRONI SBAGLIATO

vermouth rosso, Campari, prosecco

€8

AMERICANO

Campari, vermouth rosso, soda

€8

Aperol Spritz

Prosecco, aperol, soda

€8

MI-TO

Campari, vermouth rosso, gocce di Rabarbaro (opzionale)

€8

Cocktail Analcolici

GIN TONIC 0.0

Tanqueray 0.0, ACQUA TONICA

€8

FAKE NEGRONI

Tanqueray 0.0, Martini Vibrante No Alcool, Bitter Fabbri Mixy Bar

€8

FAKE AMERICANO

Martini Vibrante No Alcool, Bitter Fabbri Mixy Bar, SODA

€8

PONENTE

succo ananas, sciroppo di cocco, succo di lime

€7

FAKE HUGO

sciroppo ai fiori di sambuco, succo di lime, menta, acqua tonica

€7

VIRGIN MOJITO

zucchero di canna, succo di lime, menta, acqua frizzante, schweppes lemon

€7

SCEGLI IL TUO GIN

Dal menu di Harundo, una vasta scelta di Gin. Chiedi al nostro personale come personalizzare i tuoi cocktail.

gin portofino

Un omaggio alla dolce vita ligure, con botaniche mediterranee e un profilo fresco e raffinato. L’eleganza in un bicchiere.

€18

Alkemist Gin

Gin spagnolo che utilizza l’uva Moscato nella sua produzione. Gin dai ricordi floreali, carnosi, di uva e frutta; profumi che ricordano i profumi della costa e del mare

€15

Apenera Gin

Gin london dry artigianale Siciliano del territorio agrigentino. Bacche di ginepro, semi di coriandolo, limone, arancia e pompelmo per un vibrante tocco agrumato. Un morbido bouquet di erbe mediterranee incontra la delicata dolcezza del miele.

€15

Nordès Atlantic Gin

Gin galiziano dal gusto aromatico, con uva albariño e profumi di oceano. Ideale per chi cerca qualcosa di unico.

€14

monkey 47

Distillato nella Foresta Nera con 47 botaniche. Complesso, erbaceo e intrigante. Perfetto per intenditori.

€15

ELEPHANT LONDON DRY GIN

Botaniche africane ed europee per un gin etico e avvolgente. Il 15% dei profitti sostiene la salvaguardia degli elefanti.

€14

GIN MARE

Note di oliva, rosmarino, timo e basilico. Un’esplosione di Mediterraneo nel tuo bicchiere

€13

Gin à la Madame

Floreale, elegante, con sentori di rosa e lavanda. Per chi ama i profumi sofisticat

€12

Gin Monsieur

Maschile, speziato e deciso. Complemento ideale per un gin tonic ricercato

€12

Malfy

Gin italiano al limone, fresco e solare. Perfetto per un aperitivo estivo.

€12

Malfy rosa

Gin italiano AGRUMato FRESCo con sentori di POMPELMO e CON UN FINALE DI GINEPRO RICCO E PERSISTENTE.

€12

etna gin

Gin siciliano dalle botaniche vulcaniche. Minerale, intenso, autentico.

€12

HENDRICK'S GIN

Cetriolo e petali di rosa per un’esperienza fuori dagli schemi. Inconfondibile.

€12

favignana

Un gin artigianale che cattura l’essenza del mare siciliano. Freschezza marina e profumi isolani.

€13

TANQUERAY FLOR DE SEVILLA

Aromi di arancia di Siviglia. Dolcezza e carattere in un sorso agrumato.

€12

TANQUERAY 10

Distillato con agrumi freschi e camomilla. Un classico moderno

€12

ROKU JAPANESE CRAFT GIN

Gin giapponese con botaniche stagionali. Equilibrio perfetto tra delicatezza e precisione

€12

BOMBAY SAPPHIRE GIN

Classico intramontabile, dalle note agrumate e speziate.

€8

Tanqueray London Dry

Pulito, secco, deciso. Il London Dry per eccellenza.

€9

Tanqueray 0.0

Tutto il Gusto Tanqueray, analcolico

€8

SCEGLI LA TUA VODKA

Dal menu di Harundo, una vasta scelta di Vodka. Chiedi al nostro personale come personalizzare i tuoi cocktail.

GREY GOOSE ORIGINAL

Vodka francese ultra-premium, distillata con grano tenero e acqua di sorgente. Morbidezza e purezza eccezionali.

€13

BELVEDERE VODKA

Vodka polacca artigianale, realizzata con segale pura. Eleganza cremosa e gusto ricco.

€12

MOSKOVSKAYA

Classica vodka russa, secca e pulita, ideale per cocktail tradizionali.

€9

smirnoff

Una delle vodke più iconiche al mondo. Versatile, equilibrata, sempre affidabile.

€8

RUM

RUM DIPLOMATICO

Rum venezuelano invecchiato, ricco e vellutato con note di vaniglia, caramello e frutta secca

€11

Captain Morgan

Note di vaniglia per un gusto irresistibilmente dolce ma delicatamente speziato. La versatilità è la sua specialità.

€9

RON BARCELò

Rum dominicano corposo e morbido. Tocco di spezie dolci e legno.

€9

HAVANA CLUB 7 ANOS

Rum cubano di carattere, invecchiato sette anni. Avvolgente e complesso

€9

HAVANA CLUB 3 ANOS

Perfetto per il mojito originale. Giovane, secco, con note agrumate.

€8

BACARDI CARTA BLANCA

Rum bianco leggero e versatile. Ideale per cocktail tropicali.

€8

WHISKY

TALISKER SKYE SINGLE MALT

Single malt scozzese dalle Highlands, affumicato e marino. Un viaggio tra le onde dell’isola di Skye.

€10

WILD TURKEY

Bourbon ricco e speziato dal Kentucky, con note di vaniglia, caramello e un tocco di quercia.

€8

JACK DANIEL'S

Il leggendario Tennessee whiskey. Morbido, rotondo e inconfondibile.

€8

BUSHMILL'S

Whiskey irlandese morbido e fruttato. Una delle più antiche distillerie al mondo.

€8

J&B

Blended scotch whisky leggero e accessibile. Perfetto per iniziare.

€7

Jim Beam

Bourbon americano classico, con sentori di mais, caramello e legno

€7

fireball

Liquore al whisky canadese con cannella. Dolce, piccante e irresistibile.

€8

TEQUILA & MEZCAL

mezcal montelobos

Mezcal artigianale affumicato, prodotto con agave biologica. Gusto profondo e autentico

€10

mezcal beneva

Mezcal tradizionale con leggere note affumicate. Ideale per scoprire il gusto dell’Oaxaca.

€8

tequila espolòn

Tequila messicana vivace e speziata, perfetta per cocktail o da gustare liscia.

€7

VERMOUTH

CARPANO ANTICA FORMULA

Vermouth rosso storico e vellutato. Note di vaniglia, spezie e agrumi. Da meditazione.

€10

CARPANO CLASSICO

Ricetta tradizionale piemontese. Equilibrato, aromatico, perfetto per il Negroni.

€7

MARTINI ROSSO

Classico intramontabile. Dolce, erbaceo, con finale leggermente amaro.

€7

Amari

AMARA

Amaro all’arancia rossa di Sicilia. Agrumato, elegante, dal finale amabile.

€8

fernet

Digestivo intenso e amaro, con erbe e spezie. Per palati forti.

€7

AMARO DEL CAPO

Classico calabrese con erbe officinali. Da gustare ghiacciato.

€7

Averna

Amaro siciliano morbido e aromatico, con agrumi e spezie.

€7

JÄGERMEISTER

Liquore tedesco alle erbe. Intenso, speziato, perfetto per il freezer.

€7

MONTE POLIZO

Amaro artigianale trapanese dal gusto erbaceo e persistente, con note di macchia mediterranea.

€7

Montenegro

Colore ramato brillante e un sorso che gioca sulla combinazione perfetta tra amaro-dolce, arricchito da tipiche note di chinotto, caramello e leggere sfumature balsamiche

€7

porzioni

HENNESSY (cognac)

Cognac francese di fama mondiale, morbido e speziato con note di rovere, uva passa e vaniglia.

€10

gRAPPA BIANCa

Distillato italiano puro e secco. Per chi cerca un finale deciso e tradizionale

€7

LIMONCELLO

Liquore dolce al limone tipico del Sud Italia. Fresco e profumato

€7

serapias - mandrarossa

passito di pantelleria – zibibbo (moscato di alessandria)

€9

BIRRE ARTIGIANALI

EOLO - PALE ALE - gluten free

Dorata con riflessi color arancio. Al naso un ricco bouquet floreale. In bocca è lievemente gasata secondo la tradizione delle Ale britanniche, leggera, dal corpo medio e un equilibrato finale tra malto e luppolatura gentile in stile inglese. 4.9%

€7

cerere - weizen

Giallo paglierino velato, con abbondante schiuma compatta,. Al naso si percepisce il classico bouquet speziato e fruttato. Facile da bere ed estremamente rinfrescante. 5.2%

€7

POLIFEMO - AMERICAN PALE ALE

Colore ambrato chiaro. Al naso dominano le sensazioni agrumate e resinose dei luppoli. In bocca è equilibrata con un finale che mixa caramello, frutta secca e amaro del luppolo. Il corpo è medio, per facilitare la bevuta e richiamare immediatamente un altro sorso. 6%

€7

aPOLLO - DOUBLE IPA

Dorato carico con una schiuma copiosa e di grana fine. Al naso si percepisce un bouquet fruttato e agrumato con evidenti richiami alla frutta esotica. In bocca la struttura maltata è ben presente per supportare la generosa luppolatura, che rende il finale secco ma morbido. 8%

€7

KORE - WHITE IPA

Fonde le caratteristiche citriche e resinose di una IPA con la secchezza e i toni speziati di una WIT. Al naso intense note erbacee e la speziatura di pepe rosa. In bocca, dopo un’entrata dolce, emergono le note agrumate del luppolo, che lasciano spazio a un finale amaro e secco. 4.7%

€7

TIFEO - BELGIAN ALE

Dorata e leggermente velata con una schiuma abbondante e persistente. Aroma che richiama la frutta matura, con il classico bouquet di stampo belga. Il gusto è ricco grazie all’aggiunta di miele di ape nera siciliana, con sfumature di mela e un finale tendente al secco. 6%

€7

PAN - BROWN ALE

Colore marrone, nel bicchiere si presenta con un bel cappello di schiuma fine e compatta. Al naso dominano le delicate note della nocciola tostata e della vaniglia. Il corpo e l’amarezza sono medi in maniera da facilitare la bevuta. In bocca ritorna immediatamente la nocciola insieme al gusto del biscotto e del caramello.

€7

ares - IMPERIAL STOUT

Colore nero come la notte, con un bel cappello di schiuma cremosa color cappuccino, la Ares è una birra energetica. Al naso dominano aromi tostati di caffè e liquirizia mentre al palato è morbida, con un gusto che ricorda la cioccolata fondente.

€7

MEDUSA - DUBBEL

Colore bruno con schiuma color cappuccino. Al naso emergono note di frutta sotto spirito, confettura e caramello. Caratterizzata da un ricco aroma di malto vivacizzato da una speziatura che alleggerisce la bevuta mascherando i suoi 8 gradi alcolici. Il gusto è complesso e caldo, con un finale inaspettatamente secco che facilita la bevuta.

€7

BIRRE NON ARTIGIANALI

Birra dello Stretto

€5

Corona

€5

Birra dello stretto

€5

Birrificio Artigianale Baladin ipa

€6

Birrificio Artigianale Baladin Rock 'n' Roll

€6

caffetteria

cornetto

€2

Frappè (vari gusti)

€8

Cremino al caffè

€4

CAFFÈ shakerato

€3.5

CAFFÈ ESPRESSO o decaffeinato

€2

CAFFÈ macchiato

€2.5

cappuccino o cappuccino decaffeinato

€3.5

cappuccino avena

€4

Soft drink

ACQUA LISCIA/GASSATA 0.50

€2

ACQUA LISCIA/GASSATA 1L

€3.5

COCA COLA

€3.5

COCA COLA zero

€3.5

sprite

€3.5

chinotto

€3.5

Schweppes tonic

€3.5

Schweppes limone

€3.5

acqua tonica premium

(Indian, Mediterranea, Pompelmo, ginger

€4.5

THÈ LIMONE/PESCA

€3.5

red bull

€4.5

SUCCO DI FRUTTA

ACE, Ananas, Pesca, PERA

€3.5

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